麻布鎮的名字源於創建於 824 年的麻布山禪福寺（現在仍然存在）。 在江戶時代（1603-1868 年），麻布作為寺廟和神社城鎮而繁榮，茶道受到武士和城鎮居民的青睞。 與幕府大將德川家康有關的靜岡縣掛川，氣候溫暖潮濕，茶葉種植得以發揚光大，靜岡縣掛川茶也從 Chanoyu 發展為與德川家族有關的茶道茶。 麻布茶以與德川家有關聯的靜岡茶為基礎，以發展麻布鎮的貴族茶為目標而創立。

以茶連心

Azabu 茶由有機栽種的茶葉製成，香味濃郁，口感豐富。 茶葉由技術精湛的茶藝師們精心製作，經過加熱、烘乾、混合等工序，不僅味道可口，而且在徹底的品質控制下生產，安全可靠。 JAPAN 原創的包裝設計，讓人聯想到日本的美麗與俏皮，共有 20 種抹茶和 22 種煎茶可供選擇。 現在重新發現日本之美的勢頭越來越高，fab.JAPAN 提供的茶葉非常適合當作禮物，讓人們彼此聯繫。

亞麻茶的美味飲法

  • 綠茶粉（在石磨前蒸乾）

    1. 每支加入 100 毫升約 70°C 的熱水。
    2. 用打蛋器或搖瓶快速移動 40-50 秒。
    3. 當產生細小氣泡時，產品即完成。

  • 擺放抹茶

    也建議在抹茶中加入牛奶，當成抹茶拿鐵飲用。 它也可用於烹飪和烘焙。

  • 綠茶

    1. 將茶包放入杯中，倒入熱水。
    2. 將茶包浸泡 30 秒鐘，然後緩慢地上下移動茶包，依您的喜好調整厚度。
    3. 取出茶包即可飲用。
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關於抹茶

  • 原材料

    用來製作抹茶的葉子稱為「天茶」。 從茶樹上採摘下來的新鮮茶葉，經過蒸煮、烘乾後稱為'Ara-tencha'，再經過細磨，只分出柔軟可口的葉肉。 這稱為「tencha 成茶」，在磨石上研磨後製成抹茶。

  • 特點

    抹茶的主要特點是在有遮蓋的情況下栽培，茶樹會被稱為 kanreisha 的布覆蓋一段時間，以遮擋陽光。 當茶葉暴露在陽光下，茶氨酸（一種氨基酸）會轉化成兒茶素。 作為味道成分的茶氨酸會減少，而具有澀味和苦味的兒茶素則會增加。 覆蓋式栽培會阻擋陽光，阻止茶氨酸轉換成兒茶素，生產的茶葉味道較濃。 風味濃郁且帶有甜味、深綠色且柔軟的茶葉，可以用石磨製成品質優良的抹茶。

  • 功效

    抹茶與其他綠茶不同之處在於，抹茶與其他綠茶不同之處在於，抹茶是將茶葉粉直接放入體內，而不是以萃取物的方式，因此可以攝取茶葉原本的所有營養素以及不溶性成份。 近年來，抹茶在海外與奇亞籽、巴西莓、藜麥同樣被視為「超級食物」而備受矚目。

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關於煎茶

  • 歴史

    煎茶的起源可追溯到江戶時代。 當時，使用抹茶粉的茶道成為武士社會不可或缺的一部分，但也有記載說茶受到一般民眾的歡迎。 普通人喝的似乎是用簡單方法處理過的烘焙茶葉。 後來，長谷園的創始人長谷宗元改變了這種製法，開發出更優良的製茶方法，被認為是煎茶的創始人。

  • 特點

    煎茶是綠茶的一種，是指未發酵的茶。 未發酵是指將原葉加熱，以阻止氧化酵素發揮作用。 根據加熱方式的不同，綠茶也有不同的種類。 煎茶是以蒸煮茶葉的方式製成，這個過程稱為蒸茶，其特點是茶葉經過幾個階段的揉搓和乾燥而製成。

  • 功效

    煎茶是在露天陽光下種植，一直到採摘為止。 由於光合作用良好，因此會產生大量的兒茶素，也就是具有高抗氧化性的茶多酚。 由於在早期階段就停止了氧化，茶葉的成分保持不變，茶葉中含有豐富的上述兒茶素、茶氨酸、維生素 C 和礦物質。

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麻布茶的承諾

  • 有機綠茶

    Azabu 茶是安全可靠的有機茶，採用有機栽培的茶葉製成，不使用化學肥料或殺蟲劑。 請盡情享受芳香可口的茶葉。

  • 使用環保油墨

    在亞麻茶紙包裝上，使用了環保的非揮發性有機化合物油墨。 這種油墨以植物油和其他溶劑取代石油基溶劑，將石油基溶劑降至 1%以下。 與傳統植物油油墨相比，這是一種更先進的環保油墨。 油墨中 VOC 成分的減少，使印刷過程中的工作條件得到改善，並減少了空氣污染。

  • 使用可生物降解的茶包。

    根據美國化學學會的報告，當熱水倒入由塑膠薄膜製成的茶包時，大約會有一百億片微塑料 (*1) 散開。 這促使我們在 Azabucha 尋找安全可靠的茶包，並開發出「Soylon」(*2)。


    ※1 微塑料：直徑小於或等於 5 mm 的塑料。
    ※2 大豆龍是一種以澱粉為原料的纖維材料。 它是一種對人類和地球都很友善的新材料，因為它能完全回歸土壤。
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關於紙包裝

包裝設計是為可持續發展目標背景下的二次使用而設計。 它可以折疊在裡面並填上訊息，當作禮品使用，或是用剪下的線條剪下來當作明信片使用。

  • 摺疊內側並寫上訊息作為禮物。

  • 在剪裁線上剪下，當成明信片。

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